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LEl
Doctor Benny Kerzner, profesor de pediatría en la Escuela
Universitaria de Medicina George Washington en Washington, visita
Medellín este martes 24 de febrero, con el propósito
de orientar a la comunidad médica acerca de las causas,
consecuencias y recomendaciones en el manejo de complicaciones
que muestran los niños a la hora de comer.
Según el doctor Benny Kerzner, hasta un 50% de los padres
de familia de todo el mundo consideran que sus hijos pequeños
son difíciles de alimentar y describen el problema como
alimentación selectiva, expresión utilizada libremente
para describir al niño que sólo consume ciertos
alimentos seleccionados, come muy poco o presenta aversiones
o preferencias por ciertas presentaciones.
Conductas de rechazo a comer o a seleccionar y privilegiar unos
alimentos sobre otros, o a no comer en las horas indicadas motivó
muchas consultas médicas y fue el tema del pasado Congreso
Mundial de Gastroenterología Pediátrica, realizado
en Brasil en agosto de 2008. Cifras e investigaciones presentadas
en este evento, sugieren que tener hábitos selectivos
no sólo pudiera causar deficiencias en la nutrición
a corto plazo, disminución del rendimiento académico,
pérdida de la capacidad para realizar actividad física,
mayor susceptibilidad a enfermedades y retraso en el crecimiento
y en la ganancia de peso, además de provocar implicaciones
para toda la vida en los niños de 1 a 10 años.
''Aunque algunos niños superan estos hábitos selectivos
y se desarrollan normalmente, otros pueden mantener aversiones
sostenidas y serias fobias alimentarias. Tales niños
suelen experimentar deficiencias de vitaminas y minerales, y
retardo del crecimiento. Incluso más preocupante es el
posible impacto emocional de las dificultades para la alimentación.
Se ha comprobado que tales dificultades deterioran el desarrollo
cognoscitivo, y los métodos coercitivos utilizados pueden
arruinar la relación padre-hijo'' asegura Kerzner.
En el tratamiento adecuado del niño difícil de
alimentar es necesario, señala Kerzner, un diagnóstico
diferencial entre niños normales pero con padres preocupados
acerca de un problema, niños de baja estatura cuya ingestión
es poca pero adecuada, el considerable número de niños
que se alimentan selectivamente debido a anorexia infantil o
aversiones alimentarias sensoriales, y niños con problemas
médicos subyacentes.
En Colombia, la Encuesta Nacional de la Situación Nutricional
ENSIN 2005, que adelantó el ICBF, presenta indicadores
que de alguna manera pueden ser explicados en parte a estos
hábitos alimenticios selectivos: 12% de niños
menores de 10 años, presentan retraso en el crecimiento;
el 33% presentan anemia:; y el 10% presentan deficiencia de
vitamina A. |
| Cifras
de nutrición y desnutrición |
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Antioquia |
Colombia |
| Retraso del crecimiento en niños de 0 a 4 años |
11,4% |
12% |
| Retraso del crecimiento en niños de 5 a 9 años |
11,1% |
12,6% |
| Deficiencia de consumo de calcio |
75,2% |
86% |
| Deficiencia de consumo de proteína |
25,7% |
36% |
| Exceso de consumo de carbohidratos |
32% |
40,5% |
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| Los
hábitos selectivos a la hora de la alimentación
por parte de los niños debe llevar a los padres a buscar
orientación con pediatras y nutricionistas que indiquen
la terapia adecuada, y de ser necesaria, la utilización
de suplementación nutricional clínicamente comprobada,
que contribuya con la recuperación de los menores. |
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Conferencia doctor Benny Kerzner
Lugar: Hotel Intercontinental Medellín
Hora: 7:30 de la noche.
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Doctor
Benny Kerzner
El Doctor Benny Kerzner es residente del Departamento
de Gastroenterología y Nutrición del Centro Médico
Infantil Nacional y Profesor de Pediatría en la Escuela
Universitaria de Medicina George Washington en Washington, D.C..
Anteriormente ocupó cargos en el Colegio Universitario
de Medicina del Estado de Ohio, como Jefe de la División
de Gastroenterología Pediátrica y Profesor Asociado
de Pediatría. Se le otorgó una Beca de Gastroenterología
Pediátrica en el Hospital para Niños Enfermos
en Toronto, Canadá.
En 2004, el Doctor Kerzner ganó el Premio a la Excelencia
en Medicina de la Familia Sauber. Actualmente es miembro de
la Asociación de Reflujo Gastroesofágico Pediátrico
y Adolescente. Además, es consultor del Programa de Medicamentos
para Huérfanos, de la agencia regulatoria americana FDA,
y del Consejo de Acreditación de Programas de Gastroenterología
Pediátrica para Graduados en Educación Médica.
Ha sido nombrado en la Lista de "Mejores Doctores"
de la revista Washingtonian Magazine y de "Los Mejores
Doctores en Estados Unidos" de Woodward/White, Inc. Se
ha presentado en más de 140 juntas médicas y publicado
en más de 60 diarios. |
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